OLIVENÖL

Unsere Kenntnisse über den Olivenanbau wächsen langsam aber ständig, so wie unsere Olivenbäume, die wir 1992 gepflanzt haben. Es waren 1300 Olivenbäume, die auf einer Fläche von 5ha gepflanzt wurden. Wir pflegen sie nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, ernten Oliven selbst mit der Hand und noch am gleichen Tag werden sie zu Öl gepresst.

Die Oliven geben uns das native Olivenöl extra aus dem slowenischen Istrien, das mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung versehen ist. Wir bereichern gerne unsere Speisen mit hausgemachtem Öl.

 

PREISLISTE

Natives Olivenöl extra Belvedere 0,5 l 15,00 €
Natives Olivenöl extra Belvedere 0,25 l 10,00 €

Sie können das Olivenöl an der Rezeption kaufen!

OljaOljcnik1