Ristorante

Menu

Prenota

 

ANTIPASTI FREDDI, BRODI E FRUTTI DI MARE

Insalata di polpo adriatico 12,00 €
Baccalà mantecato 8,50 €
Sardelle e sardoni marinate (sarde e alici) ‘in savor’ 8,00 €
Insalata di pesce misto 10,50 €
Zuppa ispirata al brodetto di pesce 5,00 €
Vellutata di gamberi 5,00 €
Brodo di carne con tagliolini 3,00 €
Ostriche crude o cotte al vapore di Malvasia 4,00 €/pezzo
Capesanta alla griglia o gratinata 4,00 €/pezzo
Capesanta con scampi e tartufi 7,00 €/pezzo
Capesanta al sapore d’estate (capperi, aglio, alici, pomodori e basilico) 4,00 €/pezzo
Conchiglie miste con capesanta alla griglia o gratinata 15,00 €
Mussole-Arca di Noe cotte al vapore 15,00 €
Dondole, tartufi di mare alla griglia o alla busara 15,00 €
Cozze alla ‘busara’ 8,00€/pezzo

 

ANTIPASTI CALDI, PESCE E CROSTACEI

Pasta fresca “fusi” istriani con frutti di mare e verdure mediterranee 13,00 €
Polenta gratinata con baccalà, tartufi freschi e brodetto di gamberi 14,00 €
Ravioli istriani ai tartufi 15,00 €
Bavette ai frutti di mare (gamberetti e vongole) 14,00 €
Risotto di scampi e gamberi 14,00 €
Risotto o pasta con scampi 15,00 €
Orata o branzino con contorno di stagione 15,00 €
Filetto di orata o branzino in crosta di mandorle con contorno di stagione 15,00 €
Filetto di orata o branzino con glassa di fleur de sel e miele istriano, contorno di stagione 15,00 €
Gamberi grandi alla griglia o alla busara 15,00 €
Calamari fritti o alla griglia 12,00 €
Calamari adriatici fritti o alla griglia 18,00 €
Sarde fritte o alla griglia 8,00 €
Pesce fresco di giornata 45,00 €/kg
Pesce adriatico fresco di giornata 55,00-70,00 €/kg
Scampi alla griglia o alla ‘busara’ 18,00 € /porzione
Scampi adriatici (piccoli) alla griglia o alla ‘busara’ 23,00 € /0,50kg
Scampi adriatici (grandi) alla griglia o alla ‘busara’ 42,00 € /0,50kg

 

PIATTI DI PESCE O CARNE PER DUE PERSONE

Padella di pesce per veri buongustai (filetto di pesce fresco di giornata, polpo adriatico, funghi porcini, patate e erbe mediterranee) 32,00 €
Polipo in forno con patate “alla casereccia” 38,00 €
Aragosta alla griglia o con tagliatelle 44,00 €
Piatto di pesce con contorno (2x pesce, scampi, calamari) 45,00 €
Fritto misto di pesce con contorno (calamari, gamberi, scampi, sarde, contorno di stagione) 32,00 €
Brodetto di pesce con polenta 32,00 €
Branzino in crosta di sale, alla griglia o al forno con contorno di stagione 32,00 €
Tagliata con contorno di stagione 32,00 €
Medaglioni di maiale con polenta alle olive e tartufi freschi 28,00 €

 

PIATTI DI CARNE, CONTORNI E INSALATE

Prosciutto carsico con sottaceti misti 9,50 €
Formaggio caprino o pecorino casereccio 10,50 €
Affettati misti caserecci 10,50 €
Bistecca alla griglia con contorno 22,00 €
Bistecca con salsa di tartufo 26,00 €
Costata di manzo con contorno di stagione 18,00 €
Filetto fritto (di tacchino oppure maiale) 9,00 €
Per i più piccoli (tacchino, maiale o filetto di pesce con contorno) 8,00 €
Contorni di stagione ed insalate 4,00 €

 

DOLCI DI CASA

Torta al cioccolato 4,00 €
Dolce di stagione 4,00 €
Strudel di stagione 4,00 €
Sorbetto al limone 4,00 €
Crème brûlée 4,00 €
 ‘Palačinke’ (crèpes) Rafaello 4,00 €

Coperto 1,00 euro a persona (olio d’oliva, fior di sale, pane della casa)

 

Prenota

MENU DEL GIORNO 1

Piatto freddo di pesce
o
Zuppa del giorno

Pesce fresco di giornata alla griglia con contorno

Dolci delizie della casa

Prezzo: 23,00 € a persona

* Coperto 1,00 Euro a persona: olio d’oliva, pane casereccio, fior di sale…

 

MENU DEL GIORNO 2

Piatto freddo di pesce

Antipasto caldo a scelta

Pesce fresco di giornata
o
piatto di pesce con contorno di stagione

Dolci delizie della casa

Prezzo: 28,00 € a persona

* Coperto 1,00 Euro a persona: olio d’oliva, pane casereccio, fior di sale…

 

MENU DEL GIORNO 3

Piatto freddo di pesce

Conchiglie miste con capesanta alla griglia

Pasta giornaliera a scelta
o
Ravioli caserecci con tartufi freschi

Pesce fresco di giornata per 2 persone – alla griglia, in forno o in crosta di sale con contorno

Dolci delizie della casa

Prezzo: 35,00 € a persona

* Coperto 1,00 Euro a persona: olio d’oliva, pane casereccio, fior di sale…

 

VINI E PIETANZE

Menù per due persone con accompagnamento di vini selezionati

CARPACCIO: DAL MARE AL PIATTO
(Carpaccio stagionali accompagnato da verdure giovani, agrumi e ostriche marinate al vapore di Malvasia)
DALLE PROFONDITÀ MARINE
(Conchiglie miste con capessanta alla griglia o gratinata)
DAL MANDRACCHIO DI ISOLA
(Brodetto di pesce con polenta gratinata)
I GIOIELLI DELL’ISTRIA – BIANCHI E NERI
(Pasta istriana ai tartufi freschi)
NELLA NOTTE PESCATO, SULLA TAVOLA ASSAPORATO
(Filetto di pesce fresco accompagnato con verdure mediterranee e olio d’oliva pressato freddo, novello)
DOLCE DI CASA

 

PREZZO: 60,00 € a persona con vini

* Coperto 1,00 Euro a persona: olio di oliva, il pane di casa, fior di sale…

 

Prenota