Nel Ristorante Marina Izola potete scegliere tra 220 etichette di vino accuratamente selezionate. Particolare rilievo viene dato alla regione vinicola del Litorale Sloveno, concentrandoci in modo specifico sull’Istria Slovena. Questo perché crediamo che i vini prodotti localmente si sposino perfettamente con la cucina della zona. Sia per i conoscitori esperti che per chi è alla ricerca di nuove esperienze, la nostra selezione include un’impressionante varietà di 90 vini internazionali del “vecchio” e “nuovo” mondo vinicolo. Accanto alle varietà di vino internazionali, che si integrano splendidamente con il nostro terreno e danno vita a vini di eccellente qualità, nella nostra selezione troverete anche un’ampia scelta di varietà autoctone e locali slovene: malvasia istriana, ribolla gialla, pinela, zelen, vitovska grganja, sauvignonasse, klarnica, ranina, šipon, rumeni plavec, refosco, terrano, cipro, frankovka blau. I cultori dei vini bianchi macerati, noti anche come vini arancioni e frequentemente legati al metodo di produzione biologico, saranno certamente soddisfatti dalla nostra selezione. Per celebrare momenti unici, offriamo anche una gamma di vini di fama mondiale, riconosciuti per la loro prestigiosa qualità. Per una consultazione più agevole, i vini sono classificati per stili e regioni vinicole. I vini prodotti secondo principi biologici o biodinamici sono contrassegnati nella carta con il simbolo ‘evrolist’ o ‘demeter’. Fermo o frizzante, bianco o rosso, corposo o leggero, secco o dolce, locale o internazionale – la nostra selezione vi permetterà di scoprire con facilità il vostro vino ideale, perfetto per occasioni memorabili.
Andrej Kurež
Sommelier
SPUMANTI DELLA SLOVENIA
ISTRIA SLOVENA
VINAKOPER, Capris Cuvée, sec
KLEN’ART, Klen’Art Bela, extra brut
GORDIA, Natural Bubbles Rosé, brut nature
GORIŠKA BRDA
SILVERI, Rosé Cuvée Brut
KLET BRDA, Virgo, brut nature
BJANA, Brut Rosé
MEDOT, Brut 48
BJANA, Blanc de Noir, extra brut
MARE SANTO, Cuvée Prestige, extra dry
VIPAVSKA DOLINA
FEDORA, Pet-Nat, brut nature
CARSO
SANABOR, Pallidia, brut nature
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
RADGONSKE GORICE, Zlata Radgonska Penina, brut
PUKLAVEC FAMILY WINES, Estate Selection, brut nature
DOLENJSKA
ALBIANA, Extra Brut
DOMAINE SLAPŠAK, Blanc de Blancs, brut
BIZELJSKO – SREMIČ
ISTENIČ, No.1, brut
SPUMANTI INTERNAZIONALI
CREMANT & CHAMPAGNE
DOMAINE GRUSS, Crémant d’Alsace, extra brut, Alsace
LANGLOISE – CHATEAU, Crémant d’Loire, brut, Loire
DRAPPIER, Carte d’Or, brut, Champagne
AYALA, Brut Majeur, Champagne
TAITTINGER, Brut Reserve, Champagne
LAURENT – PERRIER, Ultra Brut, brut nature, Champagne
POMMERY, Blanc de Blanc Apanage, brut, Champagne
BILLECART – SALMON, Brut Rosé, Champagne
BOLLINGER, Rosé, brut, Champagne
RUINART, Blanc de Blancs, brut, Champagne
KRUG, Grand Cuvée, brut, Champagne
LOUIS ROEDERER, Cristal, brut, Champagne
PROSECCO & FRANCIACORTA
VILLA SANDI, Prosecco Superiore, extra dry, Veneto
BERLUCCHI, Franciacorta 61 Satén, brut, Lombardia
CAVA
CODORNIU, Ars Collecta Gran Reserva, brut, Catalonia
SEKT
WEINGUT PLODER-ROSENBERG, Rosé Brut Reserve, Steiermark
VINI BIANCHI DELLA SLOVENIA
ISTRIA SLOVENA
ZARO, Malvazija, dry
STERAS, Malvazija, dry
MARKOVIČ, Malvazija, dry
BORDON, Malvazija, dry
SANTOMAS, Malvazija, dry
ROJAC, Malvazija, dry
VINAKOPER, Malvazija Capris, dry
RODICA, Malvazija, dry
GORIŠKA BRDA
DOMAČIJA BIZJAK, Rebula, dry
FERDINAND, Rebula, dry
MARJAN SIMČIČ, Chardonnay, dry
VIPAVSKA DOLINA
PASJI REP, Zelen, dry
FERJANČIČ, Pinela, dry
TILIA ESTATE, Sivi Pinot, dry
CARSO
LISJAK BORIS & ALEN, Vitovska Grganja, dry
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
FREŠER, Laški Rizling, dry
VERUS, Sauvignon Blanc, dry
STEYER, Ranina, dry
VINI BIANCHI STRUTTURATI DELLA SLOVENIA
ISTRIA SLOVENA
PUCER Z VRHA, Malvazija Pristna, dry
KORENIKA & MOŠKON, Malvazija, dry
MARKEŽIČ, Malvazija Antolla, dry
NORBIN, Malvazija Črna Etiketa, dry
GORIŠKA BRDA
PIRO, Sorelli, dry
MOVIA, Sivi Pinot, dry
BRANDULIN, Jordano, dry
KLET BRDA, Rebula Bagueri, dry
BLAŽIČ, Chardonnay, dry
ZANUT, Sauvignon, dry
IAQUIN, Dolan, dry
MULIT, Mulit Belo, dry
IAQUIN, Chardonnay, dry
MOVIA, Veliko Belo, dry
JAKONČIČ, Carolina Bela, dry
EDI SIMČIČ, Trition Lex, dry
JAKONČIČ, Borgo Scholaris, dry
ERZETIČ, Rebula Orbis, dry
VIPAVSKA DOLINA
KRAPEŽ, Lapor Belo, dry
FERJANČIČ, Fino Belo, dry
HEDELE, Sauvignon Goče, dry
SUTOR, Sutor White, dry
BATIČ, Beli Angel, dry
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
PUKLAVEC FAMILY WINES, Šipon 7 numbers, dry
KOBAL, Sauvignon Black Label, dry
M – ENOSTAVNO DOBRA VINA, Goodfella, dry
FREŠER, Renski Rizling Markus, dry
MEUM, Chardonnay Prestige, dry
VINI BIANCHI MACERATI (ORANGE) DELLA SLOVENIA
ISTRIA SLOVENA
ZARO, Malvazija, dry
GORDIA, Amfora, dry
ROJAC, Malvazija, dry
GORIŠKA BRDA
KABAJ, Rebula, dry
BLAŽIČ, Blaž Belo, dry
MOVIA, Lunar (rebula), dry
ZANUT, Jama, dry
MARJAN SIMČIČ, Rebula Opoka, dry
VIPAVSKA DOLINA
GUERILA, Retro Selection, dry
SVETLIK, Rebula, dry
JNK, Sv. Mihael, dry
POSESTVO BURJA, Stranice, dry
CARSO
RENČEL, Cuvée Vincent, dry
ŠTEMBERGER, Vitovska, dry
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
BARTOL, Beli Bartol, dry
ZORJAN, Muškat Ottonel, dry
BELA KRAJINA
ŠTURM, Akord, dry
PREKMURJE
MAROF, Chardonnay Kramarovci, dry
VINI ROSÉ DELLA SLOVENIA
SLOVENSKA ISTRA
BORDON, E. Vin Rosé, dry
GORIŠKA BRDA
NEBO, Rosé, dry
VIPAVSKA DOLINA
BATIČ, Rosé, medium dry
MEDNARODNA ROSÉ VINA
ITALIA
TENUTA AMMIRAGLIA-FRESCOBALDI, Alìe Rosé, dry, Toscana
FRANCIA
FIGUIèRE, Rosé Preimère, dry, Provence
VINI ROSSI DELLA SLOVENIA
ISTRIA SLOVENA
SANTOMAS, Refošk, dry
STERAS, Epulon, dry
GORDIA, Rdečel, dry
VINAKOPER, Shiraz Capo d’Istria, dry
SANTOMAS, Grand Cuvée Certeze, dry
POLIČ, Superistrian, dry
ROJAC, Renero, medium dry
VIPAVSKA DOLINA
FEDORA, Goli Breg, dry
KRAPEŽ, Merlot, dry
POSESTVO BURJA, Reddo, dry
BATIČ, Angel Rdeče, dry
TILIA ESTATE, Pinot Noir White Label, dry
CARSO
RENČEL, Teran, dry
LISJAK BORIS & ALEN, Cabernet Sauvignon, dry
LISJAK BORIS & ALEN, Sara, dry
RENČEL, Modri Pinot, dry
GORIŠKA BRDA
MOVIA, Turno Rdeče, dry
KLET BRDA, Merlot Bagueri, dry
KLET BRDA, Cabernet Sauvignn Bagueri, dry
ČARGA, Cabernet Franc, dry
BRANDULIN, Črna Rebula, dry
DOLFO, Cabernet Sauvignon, dry
FERDINAND, Epoca Rdeče, dry
KLET BRDA, A+ rdeče, dry
BLAŽIČ, Merlot Selekcija, dry
MOVIA, Veliko Rdeče, dry
ŠČUREK, UP, dry
MARJAN SIMČIČ, Pinot Noir Opoka, dry
ZANUT, Merlot Brjač, dry
EDI SIMČIČ, Kolos, dry
MARJAN SIMČIČ, Numerlas Unico M, dry
JAKONČIČ, Carolina Select, dry
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
MARO WINE, Mursa Modri Pinot, dry
MEUM, Modri Pinot Prestige, dry
SANCTUM, My Red, dry
PREKMURJE
MAROF, Modra Frankinja Mačkovci, dry
VINI DOLCI DELLA SLOVENIA
SLOVENSKA ISTRA
VINAKOPER, Cipro, dolce
MARKOVIČ, Rumeni Muškat, dolce
PUCER Z VRHA, Muškat, medio dolce
GORIŠKA BRDA
MARJAN SIMČIČ, Leonardo, vino dolce da uve appassite
VIPAVSKA DOLINA
SVETI MARTIN, Klarnica, vino dolce da uve appassite
CARSO
RENČEL, Zlate Solzice, vino dolce da uve appassite
ŠTAJERSKA SLOVENIJA
PUKLAVEC FAMILY HERITAGE, Laški Rizling, vino di ghiaccio
PRA – VINO, Šipon, vino di ghiaccio
BELA KRAJINA
PRUS, Rumeni Muškat, medio dolce
PRUS, Rumeni Muškat – Jagodni Izbor, dolce
VINI INTERNAZIONALI
Italia
TERRECARSICHE 1939, Primitivo Fanova, dry, Puglia
JERMANN, Pinot Grigio, dry, Friuli Venezia Giulia
MARCHESI ANTINORI – CASTELLO DELLA SALA, Conte della Vipera, dry, Umbria
CANTINE SAN MARZANO, Negroamaro, dry, Puglia
MARINA CVETIĆ, Montepulciano d’ Abruzzo DOC Riserva, dry, Abruzzo
DARIO PRINČIČ, Bianco Trebež, dry, Friuli Venezia Giulia
MARCHESI ANTINORI – TENUTA TIGNANELLO, Chianti Classico Riserva, dry, Toscana
DAMIJAN PODVERŠIČ, Kaplja, dry, Friuli Venezia Giulia
LA CASTELLADA, Ribolla Gialla, dry, Friuli Venezia Giulia
MARCHESI ANTINORI – CASTELLO DELLA SALA, Pinot Nero, dry, Umbria
ELENA WALCH, Chardonnay Riserva Vigna Castel Ringberg, dry, Alto Adige
JERMANN, Vintage Tunina, dry, Friuli Venezia Giulia
RADIKON, Oslavje, dry, Friuli Venezia Giulia
GAJA, Brunello di Montalcino, dry, Toscana
DAMILANO, Barolo Cannubi, dry, Piemonte
GRAVNER, Rebula, dry, Friuli Venezia Giulia
MARCHESI ANTINORI – TENUTA TIGNANELLO, Tignanello, dry, Toscana
TENUTA DELL’ ORNELLAIA, Ornellaia, dry, Toscana
MARCHESI ANTINORI – TENUTA TIGNANELLO, Solaia, dry, Toscana
TENUTA SAN GUIDO, Sassicaia, dry, Toscana
Francia
LOUIS LATOUR, Chablis la Chanfleure (chardonnay), dry, Bourgogne
DOMANINE GRUSS, Pinot Noir grand V, dry, Alsace
GÉERARD BERTRAND, Cigalus White, dry, Languedoc-Roussillon
TRIMBACH, Rieslnig Cuvée Frédéric Émile Grand Cru, dry, Alsace
HENRI BOURGEOIS, Sancerre D’Antan, dry, Loire
DOMAINE JEAN – MARC & THOMAS BOULEY, Hautes Côtes de Beaune, dry, Bourgogne
E. GUIGAL, Côte – Rôtie »Brune & Blonde«, dry, Rhone
DOMAINE ROBERT SIRUGUE, Vosne – Romanée, dry, Bourgogne
ALBERT BICHOT, Pouilly Fuisse Premier Cru – Clos Reyssie, dry, Bourgogne
LOUIS JADOT, Mersault 1er Cru Charmes, dry, Bourgogne
CHâTEAU LATOUR, Paulliac, dry, Bordeaux
LOUIS LATOUR, Corton Charlemange Grand Cru, dry, Bourgogne
CHâTEAU MARGAUX, Pavillon Rouge, dry, Bordeaux
CHâTEAU d’YQUEM, Château d’Yquem, dolce, Bordeaux (Sauternes)
Spagna
FERRATUS, Fussion, dry, Ribera del Duero
VEGA SICILIA, Valbuena 5⁰, dry, Ribera del Duero
VEGA SICILIA, Unico Reserva Especial, dry, Ribera del Duero
Portogallo
PATO & WOUTERS, Nossa Calcario, dry, Bairrada
Croazia
VERALDA, Malvazija Xtriana, dry, Istria croata
CORONICA, Malvazija, dry, Istria croata
ROXANICH, Montona, dry, Istria croata
Serbia
CILIĆ, Onyx Rdeče, dry, Jagodinsko vinogorje
ERDEVIK, Omnibus Lector, dry, Fruškogorsko vinogorje
Macedonia del Nord
CHATEAU KAMNIK, Viognier, dry, Skopje
POPOV, Cabernet Franc, dry, Tikveš
Austria
WEINGUT BRÜNDLMAYER, Grüner Veltliner, dry, Niederösterreich
WEINGUT PLODER- ROSENBERG, Tero, dry, Steiermark
WEINGUT TEMENT, Sauvignon Blanc Zieregg, Südsteiermark
Germania
VAN VOLXEM, Riesling Alte Reben VDP Gutswein, dry, Mosel
Ungheria
OREMUS, Tokaj Aszú 3 putt., dolce, Tokaj
Stati Uniti d’America
ROBERT MONDAVI, Cabernet Sauvignon Reserve, dry, California
OPUS ONE WINERY, Opus One, dry, California
Australia
ROCKBARE. Riesling, dry, Clare Valley
SALOMON ESTATE. Shiraz Finnis River, dry, South Australia
Nuova Zelanda
CLOUDY BAY, Sauvignon Blanc, dry, Marlborough
ATA RANGI, Pinot Noir, dry, Martinborough
Argentina
TERRAZAS DE LOS ANDES, Torrontes, dry, Salta
TERRAZAS DE LOS ANDES, Grand Malbec, dry, Mendoza
Sud Africa
LAROCHE – L’AVENIR, Single Block Pinotage, dry, Stellenbosch
GRAHAM WEERTS, Capensis, dry, Western Cape
BOTTIGLIE MAGNUM
PUKLAVEC FAMILY WINES, Sauvignon 7 numbers, dry, Štajerska Slovenija
VINAKOPER, Sixty, dry, Istria Slovena
PUCER Z VRHA, Malvazija Sinfonietta Marina, dry, Istria Slovena
VILLA SANDI, Prosecco Superiore, extra dry, Veneto
KLEN’ART, Bela Penina 30 Cru, extra brut, Istria Slovena
ZARO, Folo Rosso, dry, Istria Slovena
PUKLAVEC FAMILY WINES, White Cuvée 34, dry, Štajerska Slovenija
GORDIA, Amfora Belo, dry, Istria Slovena
EDI SIMČIČ, Duet, dry, Goriška Brda
FERDINAND, Epoca Rdeče, dry, Goriška Brda
ZIDARICH, Malvazija, dry, Carso italiano
SELVAPIANA, Bucerchiale, dry, Toscana
KRAPEŽ, Merlot Renatus, dry, Vipavska dolina
MOVIA, Veliko Rdeče, dry, Goriška Brda
VINI ARCHIVI
RADGONSKE GORICE, Zlata Radgonska Penina Millesime 2004, brut nature, Štajerska Slovenija
STERAS, Refošk Kocinski 2006, dry, Slovenska Istra
PERŠOLJA, Cabernet Franc 2006, dry, Goriška Brda
SVETI MARTIN, Klarnica 2011, vino dolce da uve appassite, Vipavska dolina
PUKLAVEC FAMILY HERITAGE, Laški Rizling 2009, vino di ghiaccio, Štajerska Slovenija
VINAKOPER, Merlot 2006, dry, Slovenska Istra
PRA – VINO, Šipon 2007, vino di ghiaccio, Štajerska Slovenija
KLET BRDA, Chardonnay 1988, dry, Goriška Brda
PUKLAVEC FAMILY WINES, Riesling 1977, medium dry, Štajerska Slovenija
MOVIA, Veliko Rdeče 2008, dry, Goriška Brda
CHâTEAU MARGAUX, Pavillon Rouge 2005, dry, Bordeaux
LIKERSKA VINA
GONZALEZ BYASS, Cristina Oloroso Medium, medium dry, Jerez de la Frontera
LUSTAO, Fino Jarana Sherry, dry, Jerez de la Frontera
JUSTINO’S, Madeira Reserve Fine Dry 5 Y.0., dry, Maderia
REYNAC, Pineau 10 Ans, dolce, Cognac
NIEPOORT, Ruby, dolce, Porto
WINE & SOUL, Manoella 10 Y.O. Tawny, dolce, Porto
KOPKE, 20 Y.O. Tawny, dolce, Porto
Il Ministero della Salute avverte: il consumo di alcol può essere dannoso per la salute!