Restavracija Hotela Marina
Restavracija Hotela Marina slovi po mediteranski kuhinji s posebnim poudarkom na zakladih Slovenske Istre in dobrotah iz Jadranskih globin. Vabimo vas, da nas obiščete in se prepustite harmoniji okusov sveže zelenjave, sočnega sadja ter pravkar ulovljene ribe v objemu dišečih zelišč. Osnova za pripravo bogate ponudbe je hotelska oljka, iz katere izstisnemo odličnost- ekstra deviško oljčno olje.
Primarna sestavina zgodbe, ki vam jo v Restavraciji hotela Marina ponujamo so vrhunske surovine. Vodja restavracije in kuhinje Ivica Evačić-Ivek daje poseben poudarek svežim, sezonskim surovinam. Hrano pripravlja tako po tradicionalnih kot po modernih metodah, vendar vedno zdravo, brez pogrevanja, brez dodanih barvil, konzervansov, ojačevalcev okusa in podobno. Priprava je vedno sprotna, brez pogrevanja. Živa kulinarika je princip, ki se ga Ivek drži na vsakem koraku.
Pri izboru vin, ki bi se najbolje ujemala z izbranim jedilnikom, vam bo v pomoč vodja strežbe Primož Franca.
Posebna ponudba v restavraciji Hotela Marina
1.) Spoštovani ob enem Vas obveščamo da od pon.-pet nudimo lahka poslovna kosila med 12 in 14 uro:
*Ribja marinada,testenine z rakci in vongolami,sladica 12,00€
*Pršut z oblogo ali dnevna juha,nadevani ombolo v tartufovem šugu s prilogo,sladica 12,00€
2.)Če je časa na pretek:
Bučna kremna juha ali črni rižoto s sipicami
***
Dnevno sveža riba na žaru ali v pečici
S prilogo
***
Dnevna sladica
15,00€
3.)Ta teden posebej priporočamo:
*Marinirana balzamična ostriga 1kom 4,00€
*Bučna kremna juha s škampi 5,00€
*Črni rižoto s sipami 8,00€
*Bio kamut kus kus z morskimi polžki in škampi 10,00€
Meni se dnevno spreminja in prilagaja glede na dostopnost surovin na trgu.
Vse jedi se pripravljajo po principu žive kulinarike in so obogatene z mladim oljčnim oljem najvišje kakovosti z belvederskega hriba
Obenem vas obveščamo da so pred restavracijo Hotela Marina na voljo dodatna parkirna mesta .
Delovni čas
Pričakujemo vas vsak dan med 12.-o in 22.-o uro.(Jesensko-zimski čas).
V spomladanskem in poletnem času pa od 12. do 23. ure.
Kontaktne informacije
Za vse informacije smo vam na voljo:
Hotel Marina - restavracija
Veliki trg 11
6310 Izola
telefon: +386 5 660 41 00
fax: +386 5 660 44 10
e-pošta: ivek@hotelmarina.si
